Ingredientes:

• ½ paquete de galletas 400g Crema Galleta de la Vitoria;
• 3 cucharadas (sopa) de queso parmesano rallado;
• 3 huevos batidos;
• 200 g de mozzarella en cubos;
• 1½ tazas (té) de mantequilla o margarina a temperatura ambiente;
• El aceite de oliva, orégano y sal al gusto;
• ½ taza (té) de crema;
• 200 g de jamón en cubos;
• 2 tomates, pelados y sin semillas, cortado en cubitos;

Preparación:

1. Comience por la preparación de la masa. Tome la galleta procesador y batir hasta que se desmoronen. Vierta la mezcla en un recipiente profundo, agregue 1 ½ taza (té) de mantequilla o margarina y amasar bien con los dedos para conectar todo. Cubra el fondo y los lados de su propia manera desmontable a quiche (22 cm de diámetro) y hornear en horno moderado (180 ° C) durante unos 10 minutos o hasta que los bordes empiecen a dorarse y reservar.
Preparar el relleno de jamón y queso. En un tazón mediano, combine los

2. Tomates, mozzarella 200g, 200g de jamón, la temporada con aceite de oliva y orégano. Ajustar la sal, revuelva suavemente y dejar de lado.
Preparar la cobertura. En un tazón pequeño, añadir 3 huevos, ½ taza (té) de crema,

3. Cucharadas (sopa) de queso parmesano, batir hasta que esté bien envolver y reservar. Vierta el jamón y el queso relleno sobre la masa, con capacidad para más de cubrir y cocer en el horno precalentado (180 ° C) durante unos 30 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno, dejar enfriar y servir desinforme a continuación.
Una vez salado y fácil de preparar deliciosa galleta con crema de la galleta!