Os produtos industrializados, como as bolachas Vitória e wafers Cestari, feitos pela Biscobom, estão presentes cada dia mais na rotina das pessoas. Por serem de fácil transporte, e boa conservação são ideais para dias intensos, de trabalho e correria.

Porém, estes produtos também possuem extensos rótulos, contendo a lista de ingredientes e a tabela nutricional. Previsto pela Anvisa, eles propiciam que consumidor saiba, realmente, o que está ingerindo. Contudo, muitas pessoas têm dificuldade em entender os rótulos.

Então, aqui, te ajudamos a entender melhor como funciona esse sistema de informações.

- O primeiro ponto para prestar atenção é a quantidade de cada ingrediente. Aquele que estiver no início da lista, consequentemente, é o que está em maior quantidade no produto. E assim, por diante. O que está no final, é o menos presente na composição.

- As porções devem estar sempre representadas nos rótulos com medidas caseiras e não por peso. Na tabela nutricional, você confere exatamente a quantidade de cada ingrediente, por porção. Caso você coma quatro unidades de wafers – definidos como uma porção – pode estar consumindo cerca de 160 calorias.

-  Os valores em percentual representam o quanto daquele ingrediente pode ser consumido durante o dia, baseado em uma dieta de 2 mil calorias, o que não é válido para todo mundo, mas serve como uma base.

- Por fim, mas não menos importante, cuide da data de validade do produto e verifique se você não é intolerante a algum dos componentes.